Amo la mia città

BURRATA PUGLIESE GR. 200

CASEIFICIO PALAZZO SPA

alimentari qooking

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Descrizione

La burrata è un formaggio fresco a pasta filata, di origini relativamente recenti, simile alla mozzarella ma dalla consistenza più morbida e cremosa. Nasce in provincia di Bari nei primi decenni del 1900 ed oggi è considerata una delle specialità più ghiotte della produzione casearia pugliese.

La burrata pugliese viene lavorata manualmente, creando un sacchetto di pasta filata che viene successivamente riempito con una cremosa farcitura a base di pasta di mozzarella e panna, detta stracciatella.

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Ingredienti

Latte intero vaccino, panna U.H.T. (MIN. 35%), siero innesto, sale e caglio

Allergeni: latte.

Valori nutrizionali

Per 100 gr:

Energia 910 KJ - 217 Kcal

Grassi - 18,0 gr

di cui saturi - 12,0 gr

Carboidrati - 1,25 gr

di cui zuccheri - 1,25 gr

Proteine - 13,0 gr

Sale - 0,80 gr


Modalità di conservazione

Conservare ad una temperatura di 4-6 gradi centigradi.

Indicazioni utili

Per ogni informazione aggiuntiva sul prodotto contattare il nostro servizio clienti inviando un'email all’indirizzo info@qooking.it. Si precisa che la data di scadenza è riportata sull’etichetta del prodotto e quindi a disposizione del cliente al momento della consegna.

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